신치토세공항 근처 돈카츠, 돈까스 맛집, 타마후지 치토세점, 구글평점 4.2, 가격, 메뉴, 후기

안녕하세요.

 

신치토세 공항 내에 있는 식당보다 좀 더 현지인 식당을 찾는다면 타마후지 치토세점을 방문을 추천드립니다.

타마후지 치토세점은 신치토세 공항에서 조금 떨어진 치토세시에 있는 돈카츠 전문 식당입니다.

저희는 치토세공항에 렌터카를 반납하기 전에 우연히 들렀는데요.

일행이 그래도 일본까지 왔는데 돈카츠는 먹고 집으로 가고 싶다고 해서 급하게 구글검색을 하여 발견한 식당입니다.

무려 구글 평점은 4.2점으로 일본의 유명 돈카츠 체인점인 아오키 치토세점(평점 3.8)보다 평점이 높고 리뷰수도 많길래 의심 없이 방문했습니다.

등심돈카츠

굴새우튀김 정식

타마후지 돈카츠

타마후지 돈카츠

타마후지 돈카츠는 1952년에 테라시마 겐지로가 홋카이도 삿포로에 개업한 식당이었습니다.

당시에 삿포로에는 돈카츠 가게가 없어 순식간에 인기를 얻을 수 있었고 현재는 홋카이도에만 11점포를 가지고 있는 홋카이도를 대표하는 돈카츠 전문점이 되었는데요.

타마후지 돈카츠는 열전도율이 높은 커다란 구리 냄비를 이용해 35일간 숙성된 돼지고기를 튀겨 돈카츠를 만듭니다.

숙성된 돼지고기를 이용하기 때문에 감칠맛과 부드러움이 극대화시키고 수제빵가루, 특제 돈카츠 소스 그리고 자기들만의 장인 기술까지 더하여 만드는 것이 본인들 가게의 특징이라고 합니다.

오픈주방

타마후지 치토세점은 오픈 주방입니다.

그래서 멀리서 장인들이 돈카츠를 튀기는 모습을 직접 볼 수 있는데요.

직접 튀기는 모습을 보여줄 정도로 청결하게 관리된 주방을 보니 음식에 대한 믿음이 더 생겼습니다.

그리고 서빙하시는 직원분들도 굉장히 친절했어요.

현지인이 대부분이었지만 한국인도 많이 오는지 한국어가 있는 메뉴판이 있다는 것도 좋았습니다.

메뉴판

타마후지 돈카츠 메뉴판

메뉴는 크게 로스카츠, 히레카츠, 굴튀김, 새우튀김, 닭튀김 이렇게로 나뉩니다.

 

로스카츠는 등심, 히레카츠는 안심 부위인데요.

로스카츠는 비계, 지방이 있는 부위로 조금 질기지만 육즙이 진한 것이, 히레카츠는 지방은 적지만 부드러운 게 특징입니다.

 

저희는 지방 부위를 좋아해 로스카츠를 시키고 다양한 맛을 보려고 굴, 새우튀김 정식도 시켰어요.

정식 선택 메뉴

단품도 판매하는지는 모르겠지만 저희는 정식으로 시켰고 정식은 메인을 고르면 밥, 된장국을 선택할 수 있었습니다.

 

밥은 일반밥, 오곡밥, 그리고 간이 되어있는 야채밥으로 3종류, 국은 진한 미소와 흰 미소 2종류가 있었습니다.

저희는 야채밥이 궁금해서 야채밥, 일반밥, 진한 미소, 흰 미소를 시켰는데요.

야채밥은 돈카츠랑 굳이 같이 안 먹어도 될 정도로 생각보다 간이 셌어요.

궁금하면 한 개는 시켜보아도 좋지만 개인적으로 돈카츠랑은 어울리지 않는 느낌이었기에 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

밥과 양배추는 리필이 된다고 합니다.

3가지 절임 반찬과 깨

1. 로스카츠 정식

로스카츠

로스카츠는 일본 특유의 두껍게 썬 등심카츠였습니다.

메뉴 설명처럼 숙성 고기라 그런지 감칠맛이 굉장했고 부드럽고 고소했어요.

튀김옷은 적당히 두꺼웠고 바삭함도 대단했습니다.

소스가 매운맛과 일반 맛 두 개가 있었는데 둘 다 맛있어서 어디에 찍어먹어도 좋았습니다.

양배추 소스는 참깨랑 폰즈소스가 있었습니다.

 

숙성로스카츠 정식	가격
160g 등심	2,123엔
180g 등심	2,288엔
240g 등심	2,508엔

2. 굴, 새우튀김 정식

굴, 새우튀김 정식

굴튀김은 한국에서 시키면 항상 실패했던 기억이 있어 일본은 어떨지 궁금했었는데요.

역시 실망시키지 않았습니다.

메뉴판을 보니 신선한 히로시마산 굴을 사용한다고 했는데 비린 맛은 전혀 없었고 감칠맛만 느껴졌습니다.

온도 조절이 쉽지 않았을 텐데 겉은 바삭하고 굴도 형태가 망가지지 않고 온전해 정말 맛있게 먹었어요.

 

새우튀김은 제 까탈스러운 2살 아이가 까까하면서 맛있게 먹더군요.

바삭하게 튀겨서 까까라고 생각했었나 봐요. 과자라고 생각들 정도로 겉은 바삭 안은 촉촉한 새우튀김이었습니다.

메뉴	가격
굴튀김 정식(굴튀김 5개)	2,068엔
굴새우튀김 정식(굴튀김 3개, 새우튀김 2개)	2,365엔
굴히레카츠정식(굴튀김 3개, 히레카츠 2개)	2,365엔
굴튀김 단품	418엔

 

후기

치토세점은 자체 주차장(24대 가능)도 있어서 렌트를 한다면 편하게 이용이 가능합니다.

저는 저녁시간대에 방문했는데 대기가 있지는 않았어요.

저희 가족 외에 모두 현지인들만 있었고 들어가면 직원분들이 우렁차게 반겨줍니다.

돈카츠 마니아이신 일행분도, 2살 아이도 모두 만족하며 먹었어요.

 

홋카이도에 와서 어디서 돈카츠를 먹을까 고민된다면 타마후지 돈카츠 방문을 추천드립니다.

돈카츠를 좋아하지 않더라도 특색 있는 굴튀김이 있어 충분히 방문해 볼 가치가 있는 곳입니다.

 

홋카이도에 오면 삼시세끼 거의 빠짐없이 해산물을 먹게 되는데 조금 물리기도 하잖아요.

그럴 때 와서 먹으면 좋을 것 같습니다.

저희는 다음번에 홋카이도에 다시 오면 재방문할 의사가 있습니다.

 

영업시간

매일 11:00 ~ 21:00

라스트오더 20:45

 

런치메뉴는 평일 11:00 ~ 14:00에만 가능하며, 10명 이상 단체 예약 고객은 런치메뉴가 불가능합니다.

 

전화번호

0123-68-1010

위치 및 홈페이지

위치 : JR치토세 선 치토세역에서 도보로 15분

 

とんかつ玉藤│札幌の老舗とんかつ専門店